Весь прайс-лист
Закуска
с козьим сыром и томатным тартаром, сыр филадельфия бальзамик, соус песто
подается с пюре из каштанов и вишневым соусом
Салаты
ассорти свежих овощей с ароматом имбиря. Авокадо, помидор, болгарский перец, редис, шампиньоны, спаржа, стручковый горох.
обжаренная утиная грудка, апельсин, медово-горчичная заправка
горячий козий сыр на хлебцах, салат фризе, копченная утка.
Супы
Карамелизованый лук, черный хлеб, куриный бульон, сыр.
легкий овощной суп, соус песто из петрушки, паста
Горячие блюда
мясо ягненка, имбирь, морковь, тесто пшеничное
Рыба и овощи на гриле Рыба на выбор: тунец, лосось. соус на выбор: горчица, соевый соус, берблан, беарнез. Гарниры на выбор: рис, картофельное пюре, овозщи на гриле, овощной рататуй, картофель с грибами.
шиитаке, тофу и соус терияки.
Цветная капуста, лук фри с кокосовым карри
тушеная говядина в красном вине с добавлением бекона и шампиньонов. Гарнир на выбор: рис или картофельное пюре
с соусом маракуйи с феттуччини и фуа-гра
в сливочно-шпинатном соусу с рагу из молодых овощей
Десерты
бисквитный, сливочный крем, свежая клубника, замеченная меренга.
Заварной крем, бисквитное тесто. на выбор: Ванильный, Шоколадный
песочное тесто, меренга, лимонный крем.
песочное тесто, смородина, киви, манго, малина, ежевика, клубника
Французский классический десерт на выбор: Пралине, Черная смородина, Фисташки с малиной, Шоколад, Апельсин и имбирь, Каштан, Зеленое яблоко, Клубника-Ваниль
Слоеное тесто, грецкие орехи, изюм, яблоки, подается с ягодным соусом