Прайс лист

Закуска

Киш из баклажан

с козьим сыром и томатным тартаром, сыр филадельфия бальзамик, соус песто

510 руб. 200 гр
Фуа-гра с лепестками хризантемы

подается с пюре из каштанов и вишневым соусом

1200 руб. 190 гр

Салаты

Салат Вежитель

ассорти свежих овощей с ароматом имбиря. Авокадо, помидор, болгарский перец, редис, шампиньоны, спаржа, стручковый горох.

520 руб. 195 гр
Салат Мишель

обжаренная утиная грудка, апельсин, медово-горчичная заправка

690 руб. 272 гр
Салат Паризьен

горячий козий сыр на хлебцах, салат фризе, копченная утка.

650 руб. 225 гр

Супы

Французский луковый суп

Карамелизованый лук, черный хлеб, куриный бульон, сыр.

590 руб. 300 гр
Бабушка Мишеля

легкий овощной суп, соус песто из петрушки, паста

430 руб. 250 гр

Горячие блюда

Домашние равиоли с мясом ягненка

мясо ягненка, имбирь, морковь, тесто пшеничное

540 руб. 220 гр
Стейк из лосося/тунца

Рыба и овощи на гриле Рыба на выбор: тунец, лосось. соус на выбор: горчица, соевый соус, берблан, беарнез. Гарниры на выбор: рис, картофельное пюре, овозщи на гриле, овощной рататуй, картофель с грибами.

950 руб. 310 гр
Лапша удон с сейтаном

шиитаке, тофу и соус терияки.

600 руб. 300 гр
Стейк из цветной капусты

Цветная капуста, лук фри с кокосовым карри

410 руб. 310 гр
Говядина «Bourguignon»

тушеная говядина в красном вине с добавлением бекона и шампиньонов. Гарнир на выбор: рис или картофельное пюре

890 руб. 340 гр
Утиная грудка

с соусом маракуйи с феттуччини и фуа-гра

990 руб. 277 гр
Говяжий язык

в сливочно-шпинатном соусу с рагу из молодых овощей

870 руб. 342 гр

Десерты

Торт фрезье

бисквитный, сливочный крем, свежая клубника, замеченная меренга.

380 руб. 130 гр
Эклер

Заварной крем, бисквитное тесто. на выбор: Ванильный, Шоколадный

190 руб. 90 гр
Тарталетка лимонная с меренгой

песочное тесто, меренга, лимонный крем.

250 руб. 80 гр
Тарталетка лесные ягоды

песочное тесто, смородина, киви, манго, малина, ежевика, клубника

310 руб. 80 гр
Макарон

Французский классический десерт на выбор: Пралине, Черная смородина, Фисташки с малиной, Шоколад, Апельсин и имбирь, Каштан, Зеленое яблоко, Клубника-Ваниль

170 руб. 40 гр
Яблочный штрудель

Слоеное тесто, грецкие орехи, изюм, яблоки, подается с ягодным соусом

430 руб. 150 гр